Граф Эммануэль Огюст Лас-Каз — французский картограф, автор книги воспоминаний о Наполеоне. Отец графа Эммануэля де Лас-Каза-младшего.
Родился в замке Лас-Каз (город Ревель, департамента Верхняя Гаронна, Лангедок. Обучался в военных школах в Вандома and Парижа; служил в морском флоте и принимал участие в боевых действиях в 1781—1782 гг. Во время Французской революции в 1789 эмигрировал и прожил некоторое время в Германии и Англии.
Лас-Каз и его сын сопровождали Наполеона в ссылку на Остров Святой Елены.